Gateau de brocolis

Gâteau de brocolis / 3,5 Points par personne

Pour 4 personnes

PREPARATION : 5 MN

CUISSON : 35 MN

1 kg de brocolis

2 petits oeufs

100 g fromage blanc à 0 %

60 g gruyère allégé

200 g dés de jambon dégraissé

Sel et poivre

Préchauffer le four à 200 ° (th 6). Mettre les bouquets de brocoli à cuire pendant 5 mn en

autocuiseur et les écraser à la fourchette. Battre les oeufs en omelette avec le fromage blanc, le sel et le poivre ainsi que le gruyère. Incorporer la préparation au brocoli puis le jambon en dés.

Verser ce mélange dans un moule en silicone de 24 cm de diamètre et enfourner 30 mn environ

Servir chaud ou froid.