CHOUX DE BRUXELLE A LA CREME

CHOUX de BRUXELLES à la CRÈME        
Points par personne : 2.5 Pts

Ingrédients pour 4 personnes

* 800 g de choux de Bruxelles

* 1 cc de margarine

* 8 petites tranches de bacon 2 pts
* 8 cc de crème 8 %

* persil et poivre du moulin

Nettoyer les choux de Bruxelles et les cuire à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.

Bien égoutter et mettre à mijoter doucement dans la margarine.

Ajouter le bacon et poivrer.

Après deux ou trois minutes, ajouter la crème et bien mélanger.

Saupoudrer de persil haché avant de servir.